Ernährungsbildung mit allen Sinnen
Seit fast 2 Jahren gibt es in unserem Kinderhaus eine Gruppe von 6-8 Kindern,
in der wir gemeinsam verschiedene Speisen in der Kinderküche zubereiten.
Die Kinder melden sich bei Interesse in dieser Gruppe an.
Wir schmecken, riechen, fühlen und sehen die frischen und gesunden Lebensmittel mit unseren Sinnen.
Ganz wichtig ist, dass wir Freude bei allem kochen haben und das Essen genießen können. Deshalb nennen wir uns „Genussgruppe“.
So gab bereits frische Kräuterbutter, ein Couscous Salat, ein Erbspüree hübsch garniert auf frischem Brot und selbst hergestellter Fruchtsaft.
Besonders gern essen die Kinder Haferkugeln mit getrockneten Himbeeren und Kokosraspeln.
Jetzt im Frühling sammeln wir auf der Kinderhauswiese Wildkräuter für einen Salat sammeln. Gerne schneiden die Kinder Obst und Gemüse mit einem richtigen Messer und legen es dann auf dem Messerparkplatz ab.
Es ist schön zu sehen, wie selbständig die Kinder die verschiedenen Arbeitsschritte meistern.
Dabei achten wir aufeinander und lernen, uns abzusprechen und abzuwarten, wenn wir z. Bsp. etwas mixen oder verrühren wollen.
Ist unser Gericht fertig, setzen wir uns an einen schön gedeckten Tisch mit Kräutern, Blumen und Servietten und danken Gott mit einem Gebet für das leckere Essen.
Seit Januar 2026 wird im Kinderhaus wieder frisch gekocht. Unseren Koch Benjamin kennen die Kinder schon sehr gut. Er wird manchmal in unserer Genussgruppe dabei sein. Vielleicht hat er für uns noch ein paar Ideen.
Ich freue mich auf unser nächstes Treffen, Maria Hänsel, April 2026
